Вафли с яблоками

Семена чиа измельчаем в кофемолке в муку.

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.

В чаше, где будем замешивать тесто смешиваем следующие ингредиенты: семена чиа, растительное молоко (у меня миндальное), сироп топинамбура, яблоко, разрыхлитель и кукурузную муку. Замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть 15 минут.

Из полученного теста катаем шарики и выкладываем на разогретую вафельницу. Я выкладываю по 2 шарика, обжариваем 5 минут, если любите поджаристые и 4 минуты без зажарки. Вафли готовы, когда они остынут, то становится хрустящими.

💡 У меня к вафельнице были насадки, но спокойно можно использовать простую советскую вафельницу, просто шарики выкладывать на расстоянии друг от друга, так же всё прекрасно получается.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/FZClyVzNRrs

Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life