Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хлеб домашний

Name: Хлеб домашний
Yield: 2
Ingredients: Кефир; Сметаны 10% и варенца пара ложек; Мука; Масло растительное; Соль, сахар по вкусу; Дрожжи прессованные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зухра

Всем привет! Как обычно у нас бывает- остаются по-немногу какие-то продукты. На этот...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир 1 стак.
Сметаны 10% и варенца пара ложек
Мука
Масло растительное 1 ст. л.
Соль, сахар по вкусу
Дрожжи прессованные 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать остатки кефира, сметаны, варенца (на фото нет сметаны, выбросила стакан)

В тёплую воду положить сахар 1 ч.ложку и дрожжи,пока не запенится.

В глубокую миску (у меня ведёрко 5и-литровое) вылить все жидкие ингредиенты, и всыпать муку. Столько, сколько впитает жидкость, и 1 ст. ложку растительного масла. Тесто должно получиться мягким и эластичным, но не должно липнуть к рукам. Накрыть полотенцем, тесто должно трижды подняться, в процессе брожения нужно дважды обмять.

Готовое тесто руками расплющить в лепёшку. И свернуть рулетом

Рулет этот положить на противень,и оставить на полчаса отдохнуть.

Через полчаса поставить в нагретую духовку, предварительно сбрызнув водой. Через полчаса вынуть, и ещё раз сбрызнуть водой. Готовность проверяем, проткнув тонким ножом или деревянной палочкой. Если тесто не прилипает, то хлеб готов. Готовый хлеб ещё раз сбрызнуть водой. Завернуть в полотно до остывания.

...