Свиная корейка с картошкой в духовке

Маринуем мясо: мажем майонезом, добавляем специи, соль, перец, чеснок, горчицу

Нарезаем лук кольцами, поливаем соевым соусом. Оставляем на ночь (можно на пару часов)

Нарезаем картофель кружками, добавляем майонез (у меня чесночный соус), специи, соль, перец. Также оставляем на ночь

Мясо выкладываем на противень в фольгу(лук убрала, но можно оставить). Рядом с мясом можно положить кусочки чеснока. Сверху выкладываем картофель и сверху закрываем фольгой. Ставим в духовку на 40-50 минут, 170°С. Потом снимаем сверху фольгу и ставим еще на 15-20 минут. Можно посыпать сыром и добавить помидоры.

Достаем из духовки. Приятного аппетита:)