Выпечка Пирог

Пирог Гагарина

Name: Пирог Гагарина
Ingredients: муки (я взяла 400 г); маргарина; соды (не гасим); яйца; сахара (50 г в тесто, 200 г в белки); какао порошка; джем (любой); сухого киселя (лучше красного цвета)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Рецепт из журнала "Польша", в свое время он очень понравился космонавту Гагарину,...

Ингредиенты

муки (я взяла 400 г) 2,5 стакана

маргарина 250 г

соды (не гасим) 1 ч.л

яйца 4

сахара (50 г в тесто, 200 г в белки) 250 г

какао порошка 2 ст.л

джем (любой)

сухого киселя (лучше красного цвета) 1 пачка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

По рецепту муки 2,5 стакана. Делается тесто, делить на 3 части. Затем в одну из них какао. Заморозить и крошить на терке. Я немного упрастила и увеличив количество муки, сразу сделала крошку мучную. Итак: мука, 50 г сахара, сода, желтки. Все перемешать Разделина на 3 части, в одну из них добавила какао порошок (так легче даже перемешать).

Белки взбить в пену, добавить остальной сахар и сухой кисель.

Выкладывать на смазанный противень. Слой светлый. Джем.Слой с какао. Белки с киселем.Снова светлый слой. (Я поменяла 2 и 3 слои и сверху сделала слой с какао.)

Выпекать при 200 гр, затем убавить до 180 всего 30 мин.

Видео рецепт https://youtu.be/SGO5pn3BsNM