Скумбрия как копчёная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Филиппова
Получается как скумбрия холодного копчения
Ингредиенты
скумбрии свежие 2
соли 4 ст л
сахара 4 ст л
чёрного чая 4 ст л
воды тёплой 1 литр
душистого перца горошком 2-3 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Делаем маринад: воду кипятим и остужаем, чтобы была тёплая, добавляем сахар, соль, чай все размешиваем.
2
Скумбрию чистим моем, складываем в глубокую посуду и заливаем маринадом, чтобы скумбрия была полностью закрыта.
3
Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 4 дня.
4
Достаём, промываем и ставим или вешаем обсохнуть.
5
Все, можно кушать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!