Легкий куриный супчик

Режем куриное филе небольшими кубиками и обжариваем, чтобы побелело. Делается это для того, чтобы при варке не образовывалась пена.

Добавляем к курице тертую морковь и нашинкованный лук. Обжариваем пару минут.

Картошку режем небольшими брусочками. Солим и заливаем водой.

Я готовлю супы в мультиварке-скороварке на режиме суп. Это по умолчанию 12 минут.

После того, как суп сварился добавляем лапшу-паутинку и даем постоять минут 10.

Суп готов, можно посыпать мелко рубленной зеленью (к сожалению мои запасы подошли к концу) и подавать на стол. Благодаря тому, что мы заранее обжарили курицу, суп получился слегка золотистый и прозрачный. Приятного аппетита!