Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ветчина из рульки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Серебрякова
Ингредиенты
- Свиная рулька 1 шт
- Соль по вкусу
- Пряности (молотый перец) 20 гр
- Шелуха от лука 30 гр
- Чай 20 гр
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Свиную рульку разрезаем вдоль и вытаскиваем кость.
2
Разворачиваем рульку на доске и вырезаем мякоть до шкуры.
3
Шкуру отбиваем с двух сторон молотком.
4
Из мяса делаем пласты и отбиваем каждый пласт.
5
Свиную шкуру раскладываю на доске посыпаю солью.Укладываю отбитые куски равномерно на шкуру, посыпаю солью и перцем.
6
Аккуратно начинаю заворачивать рулетом.Обвязываю верёвкой,чтобы не развалилась и заворачиваю в плёнку(плотно).
7
В воду добавляю шелуху и чай, кладу скрученный рулет, и варю 3 часа.
8
Готовый рулет остужаю и убираю в холодильник на ночь.
9
Утром освобождаю от плёнки и веревки. Эту ветчину можно приготовить на Новый Год.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
