Пончики с сахарной пудрой

Для приготовления пончиков с сахарной пудрой возьмём 300 мл чуть тёплого молока и добавим к нему пакетик сухих дрожжей. Хорошо перемешаем и дадим постоять около 20 минут, пока на поверхности не образуется "шапка".

Переливаем молоко в миску, добавляем к нему одной яйцо, щепотку соли, 2,5 ложки растительного масла и, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.

Получившееся тесто закрываем плёнкой и ставим в тёплое место примерно на 1 час, чтобы оно поднялось.

Когда тесто готово, начинаем формировать из него пончики. Для этого можно взять специальные формочки, но если у вас их нет, то можно использовать, например, стопку и стакан. Лепёшку лучше раскатывать толщиной примерно 1 см или больше, чтобы пончики получились более пышные.

В глубокую сковороду или в кастрюлю наливаем масло, даём ему нагреться и кладём наши пончики. Обжариваем пончики на среднем огне до золотистого цвета сначала с одной стороны.Затем переворачивает и обжариваем с другой. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы с них сбежало масло.

Сверху пончики обильно посыпаем сахарной пудрой. Можно также использовать различные украшения.Пончики получаются очень вкусными и красивыми. Приятного аппетита!