Запеченная голень индейки

Name: Запеченная голень индейки
Ingredients: Голень индейки 1,5 кг.(3 шт.); Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Лимона Половинка; Растительное масло; Копчёная паприка 1 ч. ложка; Хмели-сунели 1 ч. ложка; Перец черный молотый 0,5 ч. ложки; Карри 0,5 ч. ложки; Соль По вкусу; Перец чили По желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Шикарные, сочные ножки индейки. Удачное блюдо для рождественского или любого другого...

Ингредиенты

Голень индейки 1,5 кг.(3 шт.)

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 3 зуб.

Лимона Половинка

Растительное масло

Копчёная паприка 1 ч. ложка

Хмели-сунели 1 ч. ложка

Перец черный молотый 0,5 ч. ложки

Карри 0,5 ч. ложки

Соль По вкусу

Перец чили По желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Голени помыть и обсушить бумажным полотенцем. Выложить на противень, полить растительным маслом, посыпать паприкой, хмели-сунели,перцем, карри, солью и сбрызнуть соком лимона. Хорошенько обмазать голени.

К голеням в противень добавить крупно порезанные лук и морковь, целиком 3 зубчика чеснока и половинку лимона. Накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться на 3 часа.

Через 3 часа убрать плёнку и отправить противень с голенями в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут. По прошествии времени достать голени, обмазать их сливочным маслом и отправить обратно ещё на 30 минут. Через 30 минут достаём голени, даём им отдохнуть 10 минут и угощаем гостей. Более подробно смотрите в видео: