Скумбрия аля под маринадом

Name: Скумбрия аля под маринадом
Ingredients: Итак продукты:; замороженная Скумбрия (купил в маг-не Пятёрочка, ),; яблоко,; морковок,; лимона,; чеснока,; бутон гвоздики; луковица,; семена тмина, кориандра, мускатный орех,; перец горошком 3х видов; томатная паста; лавровый лист,; соль, сахар, зелень (какую любите); черного чая. (и не спрашивайте меня про чай!, вот хочу его применять и применяю при готовки некоторых блюд!)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Solomeya

Любим...спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Андрей 1963

Как то захотелось приготовить из банальной, дешёвой, но очень полезной рыбы Скумбрии....

Ингредиенты

Итак продукты:
замороженная Скумбрия (купил в маг-не Пятёрочка, ), 1 упаковка 3 шт.
яблоко, одно
морковок, пара
лимона, кружок
чеснока, 6 или больше зубчиков
бутон гвоздики 1
луковица, одна
семена тмина, кориандра, мускатный орех,
перец горошком 3х видов
томатная паста 2 ст.ложки
лавровый лист,
соль, сахар, зелень (какую любите)
черного чая. (и не спрашивайте меня про чай!, вот хочу его применять и применяю при готовки некоторых блюд!) треть чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Скумбрию(размораживал не до конца!) промыл, порезал, ингредиенты очистил, порезал, специи растолок. Собираем будущее блюдо! В казан, кастрюлю с толстым дном наливаю растительного масла, что бы покрывало дно кастрюли, выкладываю лук, посыпаю специями, потом слой рыбы, лимон, специи и соль, сахар, яблоки, чеснок, томатная паста, лавровый лист, зелень, морковь, соль, специи, зелень. Воду при этом не используем, в самих продуктах достаточно жидкости.

Накрываем крышкой, ставим на плите, ждем, когда масло зашкворчит(на слух), переводим режим на минимум и томим 2,5 часа. После даём остыть, перемешиваем и Рыба алЯ под маринадом готова! Кушать лучше в остывшем виде. Можно разложить в банки, простерилизовать и закрыть. Вот, как бы такое чудо Юдо получилось!