Скумбрия аля под маринадом

Name: Скумбрия аля под маринадом
Ingredients: Итак продукты:; замороженная Скумбрия (купил в маг-не Пятёрочка, ),; яблоко,; морковок,; лимона,; чеснока,; бутон гвоздики; луковица,; семена тмина, кориандра, мускатный орех,; перец горошком 3х видов; томатная паста; лавровый лист,; соль, сахар, зелень (какую любите); черного чая. (и не спрашивайте меня про чай!, вот хочу его применять и применяю при готовки некоторых блюд!)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей 1963

Как то захотелось приготовить из банальной, дешёвой, но очень полезной рыбы Скумбрии....

Ингредиенты

Итак продукты:

замороженная Скумбрия (купил в маг-не Пятёрочка, ), 1 упаковка 3 шт.

яблоко, одно

морковок, пара

лимона, кружок

чеснока, 6 или больше зубчиков

бутон гвоздики 1

луковица, одна

семена тмина, кориандра, мускатный орех,

перец горошком 3х видов

томатная паста 2 ст.ложки

лавровый лист,

соль, сахар, зелень (какую любите)

черного чая. (и не спрашивайте меня про чай!, вот хочу его применять и применяю при готовки некоторых блюд!) треть чайной ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию(размораживал не до конца!) промыл, порезал, ингредиенты очистил, порезал, специи растолок. Собираем будущее блюдо! В казан, кастрюлю с толстым дном наливаю растительного масла, что бы покрывало дно кастрюли, выкладываю лук, посыпаю специями, потом слой рыбы, лимон, специи и соль, сахар, яблоки, чеснок, томатная паста, лавровый лист, зелень, морковь, соль, специи, зелень. Воду при этом не используем, в самих продуктах достаточно жидкости.

Накрываем крышкой, ставим на плите, ждем, когда масло зашкворчит(на слух), переводим режим на минимум и томим 2,5 часа. После даём остыть, перемешиваем и Рыба алЯ под маринадом готова! Кушать лучше в остывшем виде. Можно разложить в банки, простерилизовать и закрыть. Вот, как бы такое чудо Юдо получилось!