1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Скумбрия аля под маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей 1963
Как то
захотелось приготовить из банальной, дешёвой, но очень полезной рыбы Скумбрии....
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории151 
0 %
Белки13 г
0 %
Жиры9 г
0 %
Углеводы6 г
0 %
Сахар4 г
0 %
Клетчатка2 г
0 %
Холестерин46 мг* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Итак продукты:
- Замороженная скумбрия (купил в маг-не пятёрочка, ), 1 упаковка 3 шт.
- Яблоко, одно
- Морковок, пара
- Лимона, кружок
- Чеснока, 6 или больше 1 зуб.
- Бутон гвоздики 1
- Луковица, одна
- Семена тмина, кориандра, мускатный орех,
- Перец горошком 3х видов
- Томатная паста 2 ст. л.
- Лавровый лист,
- Соль, сахар, зелень (какую любите)
- Черного чая. (и не спрашивайте меня про чай, вот хочу его применять и применяю при готовки некоторых блюд) треть 1 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Скумбрию(размораживал не до конца!) промыл, порезал, ингредиенты очистил, порезал, специи растолок. Собираем будущее
блюдо! В казан, кастрюлю с толстым дном
наливаю растительного масла, что бы покрывало дно кастрюли, выкладываю лук, посыпаю
специями, потом слой рыбы, лимон, специи и соль, сахар, яблоки, чеснок, томатная паста, лавровый лист, зелень, морковь, соль, специи, зелень. Воду при этом не используем,
в самих продуктах достаточно жидкости.
2
Накрываем крышкой, ставим на плите,
ждем, когда масло зашкворчит(на слух), переводим режим на минимум и томим 2,5 часа. После даём остыть, перемешиваем и Рыба алЯ под маринадом готова! Кушать
лучше в остывшем виде. Можно разложить в банки, простерилизовать и закрыть. Вот, как бы такое чудо Юдо получилось!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891380
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
