Скумбрия под овощной шубой

Name: Скумбрия под овощной шубой
Ingredients: скумбрии; лук репка; большая морковь; шпината; Соус; сметаны; соевого соуса; чеснока; приправы для рыбы; другие приправы (паприка, соль, черный перец, укроп, базилик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Грабилина

Ингредиенты

скумбрии 2 шт

лук репка 1/2

большая морковь 1

шпината 1 пучок

Соус

сметаны 4 ст л

соевого соуса 2 ст л

чеснока 2 зуб

приправы для рыбы 1 ч. л.

другие приправы (паприка, соль, черный перец, укроп, базилик)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Скумбрию промыть, разделать, удалить кишки и большую кость. Должно получится 4 половинки без костей.

Для соуса все смешать, чеснок на мелкой тёрке или взять сухой. Каждое филе смазать 1/2 соуса. Оставить мариноваться, пока готовите овощи.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук разрезать перьями тонко, шпинат произвольно. Смешать овощи с оставшейся половиной соуса и разложить на рыбу. Запекать рыбу 25 минут при температуре 180°С. За 5 минут до готовности можно посыпать сыром, будет ещё вкуснее. Рабы получается очень сочной и подходит к любому гарниру. Приятного аппетита!

...