Скумбрия под маринадом

Name: Скумбрия под маринадом
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Скумбрия филе; морковь; лук; помидор; масло растительное; майонез; Гарнир:; картофель средний; масло сливочное; молоко теплое; зеленый горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#приятногоаппетита #люблюготовить #моирецепты #моиблюда #ужинбеззаморочек #рыбныеблюда...

35-40 минут

4 порции

Ингредиенты

Скумбрия филе 1 шт.
морковь 2 шт
лук
помидор 1 шт.
масло растительное 3 ст.л.
майонез
Гарнир:
картофель средний 4 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
молоко теплое 50 мл.
зеленый горошек 1 маленькая банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сначала ставим воду в кастрюле на плиту, чистим картофель, моем его, режем, кладем в кастрюлю, варим до готовности.

Потом режем филе скумбрии на части. Лук и морковь измельчаем. Помидор натираем на терке, шкурку выбрасываем. На сковороду наливаем масло, разогреваем, обжариваем морковь и лук, добавляем томат, тушим пару минут. Затем филе рыбы укладываем между "овощной шубкой", чтобы рыбы не было видно. Сверху делаем сеточку из майонеза, закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Картофель сварился, сливаем воду, добавляем молоко и масло, делаем пюре.

На красивую тарелку укладываем картофельное пюре, рядом скумбрию под маринадом, зеленый горошек и подаем. Можно украсить зеленью. Быстро, вкусно, полезно. Приятного аппетита":)

...