Курица запечённая на картофельной подушке

Курицу помыть,разрезать по спинке,вытащить внутренности,Картофель очистить,помыть,нарезать.

Смешать раст.масло,соевый соус,смесь перцев,паприку,сушеный чеснок,соль.Смесью смазать курицу изнутри,протыкать вилкой и оставить.

Картофель выложить в глубокую миску,насыпать сушеный чеснок,сушеный укроп,смесь перцев,паприку,соль,добавить 2ч.л оливкового масла и перемешать.Противень или форму для запекания застелить бумагой для выпечки,выложить картофель,равномерно распределить.

Курицу смазанной стороной положить на противень с картофелем.Сверху обильно смазать смесью,протыкать вилкой.

Поставить противень с картофелем и курицей запекать в духовку,разогретую до 200 градусов на 1 час.

Всем приятного аппетита!!!