Суши-Роллы: 3 варианта приготовления☝

Name: Суши-Роллы: 3 варианта приготовления☝
Yield: 4-5 порций
Ingredients: морских водорослей;; Семга слабосоленая; Огурец свежий; Сыр Филадельфия или фетакса; Икра мелкая с копченным лососем; Сыр твердый и плавленый ;; Рис; Уксус рисовый; Сахар; Для панировки жареных суш:; Мука; Куриное яйцо; Крахмал; Вода;; Разрыхлитель;; Соль и перец ;; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

Очень вкусные домашние суши

4-5 порций

Ингредиенты

морских водорослей; З пластины

Семга слабосоленая 200 г;

Огурец свежий 1 шт;

Сыр Филадельфия или фетакса 200 г;

Икра мелкая с копченным лососем 80-100 г;

Сыр твердый и плавленый ; по вкусу

Рис 200 г;

Уксус рисовый 2 ст.л

Сахар 1 ст л

Для панировки жареных суш:

Мука 1 ст.л;

Куриное яйцо 1 шт;

Крахмал 3 ст.л.;

Вода; 50 мл

Разрыхлитель; 0.5 ч.л.

Соль и перец ; по вкусу

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с водой поставить на плиту и довести до кипения. Рис хорошо промыть и добавить в кипящую воду. Уменьшать огонь до среднего и варить примерно 20 минут. (рис к воде 1:2) Затем извлечь рис с помощью дуршлага или сито от воды и добавить к нему уксус и сахар, перемешать.

1 Вариант) Жареные. Приготовить чашку с водой. На пищевую пленку или специальный коврик для суш выложить пласт морской водоросли, смочив руки берем рис и разравниваем по водоросли, оставив немного места с одного края. Ближе к краю вкладываем колбасой сыр фетакса и семгу порезанную полоской. Аккуратно сворачиваем в рулет.

Готовим панировку. Перемешиваем все ингредиенты (мука, крахмал,соль,перец,яйцо, вода и разрыхлитель)

Готовые суши обмакиваем сначала концы, а затем полностью. Последним делом в панировочных сухарях

В сковородку наливаем столько масла, чтоб покрыло половину суш. И обжариваем с обеих сторон. Готовый суши-роллы нарезаем на куски и можно есть))

2 Вариант) Суши в духовке. Аналогично первому выстилаем морские водоросли, рис, семгу, сыр и добавляем огурец. Сворачиваем и режим на куски (чтоб нож не прилипал, после каждого пореза, протирать влажной тряпкой) Сверху по 1ч.л. выкладываем икру и сверху икры сыр. Убрать в разогретую духовку до 200 градусов на 2-3 минутки. Как сыр расплавится- готово!