Рис с куриными ножками в духовке

Лук покрошить кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Пассировать овощи на масле до мягкости.

Голени замариновать в сметане со специями.

Рис и овощи выложить в форму для запекания, посолить, приправить и слегка перемешать.

Сверху выложить голени. Добавить воды так, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см. Закрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах приблизительно час.