Рождественские корзиночки

Name: Рождественские корзиночки
Ingredients: слоёного теста; теста фило; варенья (у меня черешневое); смеси сухофруктов (изюм, клюква, финики, клубника); мускатного ореха; молотого кардамона; орехов молотых; растопленного сливочного масла; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Этот рецепт я подсмотрела у замечательного Джейми Оливера. Отличный вариант, когда...

Ингредиенты

слоёного теста 500 гр
теста фило 250 гр
варенья (у меня черешневое) 200 гр
смеси сухофруктов (изюм, клюква, финики, клубника) 300 гр
мускатного ореха 1 ч.л
молотого кардамона 1 ч.л
орехов молотых 50 гр
растопленного сливочного масла 50 гр
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто фило и слоеное размораживаем прямо в упаковке при комнатной температуре часа полтора-два.

Слоеное тесто раскатываем в 3 мм примерно. Намазываем наш пласт вареньем. Посыпаем мускатом и кардамоном, молотыми орехами.

Сухофрукты минут на 10 заливаем кипятком. Промываем и удаляем лишнюю воду. Выкладываем на тесто.

Тесто скатываем рулетом и режем на 12 частей. Берем железную форму для кексов, промасливаем немного.

Тесто фило режем квадратиками примерно 10*10 см. Хорошо намазываем его топленым масло. Тонкие пластины выкладываем в ячейки формы штуки по 4 в каждую. Делаем как бы корзиночку. Внутрь кладем наш кусочек рулетика. Так получаются 12 корзиночек.

Ставим в разогретую до 180° духовку минут на 30 до готовности. Готовые румяные корзинки достаем из духовки, присыпаем пудрой.