Закуска русская
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Стародумова 🌳
Если вы любите холодец, но нет времени на его приготовление, этот рецепт вам...
10 порций
Ингредиенты
- Бульон мясной 1 л
- Мясной набор 500 г
- Желатин 40 г
- Чеснок 2-3 зубчика
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Сварить говядину или курицу с добавлением лука и моркови. Если бульон получился мутным, осветлить яичным белком. Белок взбить, и влить при помешивании в кипящий бульон. Как только бульон станет прозрачным, снять с плиты, процедить через полотняную салфетку, остудить.
2
Мясо, курицу, колбасу нарезать соломкой.
3
Желатин залить небольшим количеством бульона и оставить для набухания.Набухший желатин растопить на плите или в микроволновке, влить в процеженный бульон, добавить чеснок, продавленный через пресс.
4
Мясопродукты положить в форму или лоток. Можно использовать порционные формочки.Залить бульоном и отправить в холодильник для застывания.Подавать с хреном или горчицей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82062
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
