Рождественское имбирно-медовое печенье 🍪😋

В сотейник положить мед, сахар, имбирь, корицу, помешивая, довести до кипения, снять, добавить соду, перемешать

Добавить сливочное масло, перемешать, затем в теплую смесь добавить яйцо, и муку, замесить тесто, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час

Готовим глазурь: в белок добавить просеянную сахарную пудру, взбить, отложить 1/4 в пакет, остальное разделить на 3 части, в каждую добавить краситель и 0.5 ч л воды

Тесто раскатать и формами вырезать фигуры, выпекать при 160

Вот столько у меня получилось печенья, по краю пройтись белой глазурью, дать застать, а потом цветной