Горбуша запеченная с овощами порционно

Name: Горбуша запеченная с овощами порционно
Ingredients: горбуша, тушка без головы; морковь средняя; лук средний; соль, перец, растительное масло, майонез, вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Горбуша, обычно суховатая, по этому рецепту получается нежная и сочная. А, порционно...

Ингредиенты

горбуша, тушка без головы 1 кг.
морковь средняя 3 шт.
лук средний 3 шт.
соль, перец, растительное масло, майонез, вода по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Горбушу почистить и разделать на филе, не снимая кожу. Разрезать на порционные куски. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать на тонкие полу- или четверть-кольца. Овощи спассеровать на растительном масле. Кусочки рыбы посолить, поперчить и выложить в смазанную маслом форму (противень). На каждый кусок положить морковь и лук и добавить по 2 ч.л. майонеза.

Две столовых ложки майонеза развести теплой кипяченой водой в таком количестве, чтобы на 1/3 закрывала куски рыбы, размешать венчиком. Заливку немного подсолить и осторожно влить в форму к рыбе. Горбушу запечь в разогретой до 180 градусов духовке до почти полного выпаривания жидкости. Приятного аппетита.

...