Чуду с творогом и зелёным луком👌🏻

Name: Чуду с творогом и зелёным луком👌🏻
Ingredients: муки; соли; (+/-) холодной воды; Для начинки:; творога сухого; зеленого лука; репчатого лука; кефира (можно заменить 3 ст.л сметаны); Соль/ перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ibakova_yu

Блюдо дагестанской кухни❤️

Ингредиенты

муки 500 г

соли 1 столовая ложка

(+/-) холодной воды 250

Для начинки:

творога сухого 500 г

зеленого лука 3 пучка

репчатого лука 1 головка

кефира (можно заменить 3 ст.л сметаны) Полстакана

Соль/ перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление теста: просеиваем муку, по центру делаем углубление всыпаем соль и воду, замешиваем тугое тесто. Тесто разминаем до однородности (10-15 мин) даём отдохнуть... в это время займёмся начинкой

Лук репчатый нарезаем мелкими кубиками, зелёный лук разрезам пополам тоже мелко нарезаем и отправляем все вместе в разогретую сковороду со сливочным маслом и пассируем 3-5 мин на маленьком огне. Далее выкладываем творог и к творогу отправляем наш лук, кефир (сметану), соль/перец перемешиваем. И убираем в сторонку..

Тесто делим на 6 равных частей, формируем кружечки, раскатываем в небольшой пласт, и не совсем тонкий. Выкладываем на одну сторону начинку, а другой стороной закрываем. Жарим на сухой хорошо разогретой сковороде, а лучше на блиннице👌🏻 после обжарки с двух сторон, очищаем от муки и смазываем каждую чудушку с двух сторон сливочным маслом🤤 получается оооочень вкусно. Впереди выходные, а это значит есть повод побаловать своих домочадцев вкусностями☺️ берите на заметку мои хозяюшки❤️

...