Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рождественский кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Altuhova
Хотя Рождество давно прошло, но зима ещё в самом разгаре. Хочется чего-то теплого,...
Ингредиенты
- сливочного масла 225 г
- сахара 100 г
- коричневого сахара 100 г
- ванильного сахара 1 ч.л
- яйца 4
- муки 225 г
- орехов (любых фундук, грецкий, пикан) 100 г
- сухофруктов 100 г
- чернослива 200 г
- корицы 1 ч.л
- Разрыхлитель 1 ч.л
- соли Щепотка
- кефира 100 мл
- печенья 2-3 шт
- коньяка 50 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Духовку разогреть до 170°. Орешки отправляем на сухую сковороду и обжариваем. Сухофрукты замачиваем в 50 мл коньяка, чернослив заливаем кипятком. Размягченное масло взбиваем со всем сахаром, по одному добавляем яйца.
2
В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель, корицу, соль. Остывшие орехи рубим на крупные кусочки. Чернослив сливаем и нерезаем средними кусочками, сухофрукты (у меня попалась папайя и маленькие цитрусовые) режим, а если это изюм, оставляем так. Добавляем орехи, сухофрукты вместе с коньяком и чернослив в мучную смесь, перемешиваем, добавляем кефир, опять перемешиваем.
3
Добавляем мучную смесь в яично-маслянную, все хорошенько перемешиваем до однородности. Силиконовую форму смазываем маслом. Печенье превращаем при посощи толкушки или блендера в муку и посыпаем им нашу форму. Выкладываем тесто и выпекаем 50—60 минут. Готовый кекс вынимаем из духовки и даем 5 минут постоять в форме. Затем вынимаем их формы, посыпаем сахарной пудрой и угощаемся.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812059
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
