Пирог и печенье

В муку сыпем соду разрыхлитель ванилин. Кладём не растопленный, а мягкий маргарин и перетираем в крошку. Добавляем яйца и сметану. Замешиваем липкое тесто.

Припорашиваем мукой стол и раскатываем тесто толщиной 2 мм, с помощью скалки переносим тесто на противень, 30\ 35 см. Выкладываем начинку. У меня домашний творог. Взбила в плотную пену белки оставшиеся от двух яиц и добавила в начинку, туда же добавила сах. пудру по вкусу. Из теста раскатываю ещё пласт и вырезаю полоски для украшения пирога. разогреваем духовку до 180* и выпекаем до румяной корочки мин. 25-30. Немного не рассчитала и осталось тесто для печенья

Смазала желтком разбавленным водичкой и посыпала сахаром. Запекала 180* до румяного цвета!