avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Сырные булочки с перцем
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Сырные булочки с перцем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста
  • Воды 120 мл
  • Сухих дрожжей 2 ч. л.
  • Куркумы 1/2 ч. л.
  • Оливкового масла 2 ст. л.
  • Молока 80 мл
  • Кукурузной муки 2 ст. л.
  • Пшеничной муки 300 г
  • Соли 1 ч. л.
  • Чёрного молотого перца 1 ч. л.
  • Сахара 2 ст. л.
  • Сыра пармезан 150 г
  • Для смазывания
  • Яичный желток

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
Дрожжи развесит в тёплой воде (~35С) с добавлением щепотки сахара. Поставить в тёплое место на 10-15 минут. Тем временем смешать сухие ингредиенты: муку просеять, добавить соль, оставшийся сахар, куркума, чёрный перец. Всё перемешать. В сухую смесь влить подошедшие дрожжи и тёплое молоко. Смешать.
2
Затем влить оливковое масло и замесить тесто. В замес частями добавлять тёртый сыр. Замесить тесто в шар, чашу смазать оливковым маслом и поставить в тёплое место подходить на 1,5 часа. Тесто готово.
3
Сделать обминку. Разделить тесто на 8 частей. Из каждой части скатать по 4 маленьких шарика.
4
Разложить наши будущие булочки на противень застеленный пергаментом. Между булочками оставить небольшое расстояние, они поднимутся. Накрыть противень полотенцем и поставить на растойку ещё на 20-30 минут. Подошедшие булочки смазать желтком и поставить выпекаться в разогретую до 190С духовку. Выпекать 15-20 минут до легкой румяности.
5
Готовые булочки остудить на решетке и подавать к завтраку или обеду вместо хлеба. Особенно эти булочки хороши с кофе. Своей остротой они подчеркивают его аромат! Тесто получается воздушным и ярким. Они как солнышко, которого в зимнее время нам очень не хватает👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥! Приятного аппетита😊❤️!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3