Запечённые фаршированные кабачки

Кабачки обмыть, обсушить, при необходимости очистить, снять верхушку, очистить мякоть

Мякоть порезать только то, что твердое, т.е.без семян. Луковицу порезать кубиками, морковь на тёрке. На растительном масле обжарить лук+ кабачок+ морковь. Добавить помидор кубиком

Затем добавить фарш и жарить до готовности, посолить, поперчить, добавить чеснок, немного соевого соуса

Готовый фарш с овощами соединить с порубленной зеленью + майонез немного, выложить начинку в кабачки.... В каждую лодочку из кабачка добавить масло сливочное кусочек + немного соль и перца.... Главное не пересолить.т.к.фарш соленый.... Начинить кабачки запекать до мягкости кабачков примерно минут 25-30, готовое блюдо смазать немного сметаной посыпать сыром и отправить на 5 мин а духовку. Приятного аппетита