Плов

Лук режим полукольцами морковь соломкой мясо кубиками

Хорошо разогретой казане сначала масло хлопковая заливаем и минут 15 хорошо расколоть чтобы запах испарился затем растительное масло добавим хорошо разогреть мясо жарим затем лук жарим до золотистого цвета далее морковь и соль перец по вкусу заливаем 500 мл воду

Варим минут 15/ 20 рис хорошо помыть проточной воде до тех пор пока вода станет прозрачным далее рис отправим в казан заливаем крутым кипятком пока рис плотностью покорила водой примерно как на фото и варим на большой огне до тех пор вся вода испарился вес рис соберем в горку уменьшаем огонь посыпать зирой и закрыть крышку и тушим ждем 20/25 минут

Приятного аппетита :-)