Русская кухня Завтрак

Печеночные блины с чесночным соусом

Name: Печеночные блины с чесночным соусом
Ingredients: Печени индюшиной; луковица; чеснока; яйца; кефира 1% или молоко до1,5%; муки из овсяных отрубей (или Овсяная мука); Соль, перец, хмели-сунели; Для соуса:; кефира 1%; зубочик чеснока; оливки или 1 соленый огурчик; Веточку укропа; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#кукпад1 #календарь Такие блины могут быть сытным завтраком, обедом или ужином,...

Ингредиенты

Печени индюшиной 300 гр.

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

яйца 2

кефира 1% или молоко до1,5% 1/2 стакана

муки из овсяных отрубей (или Овсяная мука) 2 ст.л.

Соль, перец, хмели-сунели по вкусу

Для соуса:

кефира 1% 1/2 стакана

зубочик чеснока 1

оливки или 1 соленый огурчик 3-4

Веточку укропа

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень помыть, лук и чеснок почистить, все ингредиенты сложить в блендер, добавить яйцо, молоко, специи, взбить до однородности, добавить отруби или муку, перемешать, дать постоять 5-10 мин.

Выпекать на хорошо разогретой, антипригарной сковороде, смазывая поверхность кисточкой с каплей масла

Поджаривать надо с обоих сторон, не пересушивать. Из таких блинчиков можно сделать печено-блинный торт. Или просто заворачивать в них любые овощи, макая в любимый соус. У меня чесночный, все ингредиенты взбиваются блендером, кефир можно заменить сметаной, но будет жирней. Приятного аппетита!