Печёночные блины

Name: Печёночные блины
Yield: 10
Ingredients: Блины:; Печень свиная 0,5 кг; Яйца 2 шт; Молоко 0,25 л; Мука 3 ст/л с горкой; Чеснок 2 зубчика; Соль адыгейская с травами; Перец чёрный молотый; Начинка:; Творожный сыр

Автор Виктория Кулакова

Нежнейшие блины😋... #печёночныеблины #блины #печень

Ингредиенты

Блины:

Печень свиная 0,5 кг

Яйца 2 шт

Молоко 0,25 л

Мука 3 ст/л с горкой

Чеснок 2 зубчика

Соль адыгейская с травами

Перец чёрный молотый

Начинка:

Творожный сыр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем печень на небольшие кусочки (одновременно удаляем прожилки и плёнку). Помещаем в блендер и пробивает до однородной кашицы.

Добавляем яйца, молоко, муку, масло и соль с перцем по вкусу. Трём на мелкой тёрке чеснок и туда же. Смешиваем до однородности.

Выпекаем с двух сторон на разогретой чугунной блиннице смазанной растительным маслом. Даём немного остыть и смазываем каждый блин творожным сыром и скручиваем в рулетик. Косым срезом делим пополам.