Русская кухня Завтрак

Блинчики с печеночной начинкой

Name: Блинчики с печеночной начинкой
Ingredients: сахара; соли; яйца; муки; Молока (у меня 250 граммовый стакан); воды; масло растительное; Начинка; говяжьей печени(отварить); чеснок по желанию; перец; майонез сколько возьмет; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Чумутина

спасибо за идею и вдохновение

Добавить
фотоотзыв

Автор $$$-OLGA- $$$

Блинчики любимое блюдо моих детей,они очень часто просят их приготовить.По этому...

Ингредиенты

сахара 3-4 ст.л.
соли 1/2 ст.л.
яйца 2
муки 12 ст.л.
Молока (у меня 250 граммовый стакан) 1 стакан
воды 1 стакан
масло растительное 5 ст.л.
Начинка
говяжьей печени(отварить) 500 гр.
чеснок по желанию
перец по вкусу
майонез сколько возьмет
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Насыпать сахар и соль в миску глубокую, добавить яйца и взбить миксером или ложкой (чем вам удобней), потом добавить стакан молока, опять же перемешать. Дальше добавляем ложкой муку, опять все перемешиваем, тесто становится густым и потом опять же добавляем стакан водички и 4 ст. ложки масла растительного и все опять же размешиваем до однородности чтобы тесто было без комочков.

Дальше смазываем маслом сковородку, когда она разогреется, наливаем черпаком наше тесто и жарим с обеих сторон. Сковородку в дальнейшем я не смазываю больше, блины не прилипают, так как в тесто я добавила масло.

Пока жарятся блины я подготавливаю нашу начинку. Перекрутив печёнку на мясорубке добавляю туда майонез у меня пошла целая пачка 200 граммовая и еще добавляла бульон в котором варила эту печенку, чтобы начинка не была очень сухой, добавляю сюда чеснок и по вкусу, немножко соли и перца. Перемешав нашу печеночную смесь в однородную массу, начинаю выкладывать на наши блинчики, выложив сразу заворачиваю. Наши блинчики с печеночной начинкой готовы. Приятного аппетита!