Тортик "Соображаем на троих"

Name: Тортик "Соображаем на троих"
Ingredients: для коржа; яйца; сахарного песка; муки; кефира; пол чайной ложки соды; для украшения - любое варенье, сироп, цукаты, орехи; для крема (вариант 1); сливочного масла; сгущенки; (вариант 2); сметаны; сах песка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Хорошо знакомая многим барышням ситуация - сидишь дома, в тепле и тишине, никуда не...

Ингредиенты

для коржа
яйца 3
сахарного песка 1 стакан
муки 1 стакан
кефира 1 стакан
пол чайной ложки соды
для украшения - любое варенье, сироп, цукаты, орехи
для крема (вариант 1)
сливочного масла 100 г
сгущенки 0,5 банки
(вариант 2)
сметаны стакан
сах песка 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нагреваем духовку до 200 градусов

3 яйца растираем со стаканом сахарного песка

В отдельный стакан наливаем кефир. Жирность непринципиальна. У меня в холодильнике постоянно накапливаются недопитые кефирные коробочки - вот тут их и утилизирую. В кефир добавляю соду, перемешиваю.

В яйцам выливаю кефир, перемешиваю, добавляю стакан с верхом муки (просеянной), перемешиваю.

Форму смазываю слив. маслом, выливаю тесто - и в разогретую духовку. Я взяла форму широкую, чтоб корж был потоньше и пропекся быстро - посему 25 мин при 200 градусах

Делаю крем - в данной ситуации просто слив. масло и сгущенка. Пропитка для коржа - разведенный водой сироп от вишневого варенья

Готовый корж остудить, разрезать на 2 коржика, пропитать, промазать кремом, украсить тем, что под рукою

...