Яблочно-сливовая шарлотка

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, можно отдельно, можно вместе.

Пока взбивается, быстренько чистим, моем и подготавливаем сливы и яблоки. Не забываем отложить немного для украшения. Сливы свои использовала, нежные, сочные и сладкие. Яблоки тоже свои.

Вводим муку и замешиваем тесто.

Добавляем в тесто основную часть слив и яблок, снова всё перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем домашним сливочным маслом, обсыпаем кукурузной мукой, ну или сухарями, кому как. Выкладываем тесто в форму, украшаем отложенным заранее сливами и яблоками и отправляем в духовку. Мне хватило 30 минут при 150' с конвекцией.

По готовности даём остыть, достаём из формы, по желанию украшаем сахарной пудрой и наслаждаемся.