Спагетти карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винтажная кухня
PASTA ALLA CARBONARA - это макароны с подливкой, приготовленной по способу карбонариев,...
Ингредиенты
сухих спагетти 100 гр
чеснока 3 зубчика
желтка 2
готового соуса карбонара или сливки 3 ст. ложки
бекона 100 гр
Смесь перцев
Соль
пармезана 50 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отвариваем спагетти Al dente, то есть оставляем их классически слегка недоваренными.
2
На сковороду наливаем столовую ложку оливкового масла и бросаем кусочки нарезанного бекона, через пару минут добавляем чеснок.
3
Готовый соус карбонара выкладываем на сковороду с беконом, хорошенько перемешиваем.
4
Тем временем подошли спагетти, их откидываем в дуршлаг и затем на сковороду с соусом. Перемешиваем, даём потомиться минуты 3 и выключаем.
5
На тарелку при помощи ложки и вилки кладём порцию спагетти с беконом в форме гнезда, а в центр кладём яичный желток (сырой).
6
Посыпаем спагетти пармезаном и смесью перцев.
4.95898
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!