Быстрые лепёшки и 6 вариантов начинок

Name: Быстрые лепёшки и 6 вариантов начинок
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Сырых дрожжей(или 10 г сухих); Тёплой воды; Кипятка; Соли; Сахара; Подсолнечного рафинированного масла; Муки (плюс на подпыл); Начинки:; Зелень, чеснок, сыр; Лук, зелень, сыр; Обжаренные с луком грибы, сыр; Сметана, зеленый лук, зелень, сыр; Болгарский перец, томат, оливковое масло, специи, сыр; Оливки, чеснок, оливковое масло, специи, сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Предлагаю приготовить быстрые лепёшки и 6 вариантов начинок для них. На всё тратится не...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

48 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Сырых дрожжей(или 10 г сухих) 30 г
Тёплой воды 200 мл
Кипятка 200 мл
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Подсолнечного рафинированного масла 3 ст. л.
Муки (плюс на подпыл) 550 г
Начинки:
Зелень, чеснок, сыр 1
Лук, зелень, сыр 2
Обжаренные с луком грибы, сыр 3
Сметана, зеленый лук, зелень, сыр 4
Болгарский перец, томат, оливковое масло, специи, сыр 5
Оливки, чеснок, оливковое масло, специи, сыр 6

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Можно брать любое дрожжевое тесто, я предлагаю приготовить быстрое тесто за 10 минут. Раскрошить дрожжи, добавить сахар, тёплую воду и размешать. Отставить в сторону. Тем временем, в большую миску просеять муку (550 г), добавить соль, сделать углубление, вылить в него дрожжи и масло. Размешать. Получится как бы крошка.

Опять сделать углубление и влить в него крутой кипяток. Очень быстро размешать ложкой. На стол высыпать муку и выложить тесто, хорошо его вымесить, добавляя муку (смотрите в видеоролике). Тесто готово, можно формировать изделия сразу, но я накрываю его пленкой и даю постоять 5 минут. Затем делю тесто на 6 частей и скатываю шарики. Затем раскатываю лепешки, толщиной около 5-8 мм.

Для начинок всё порезать и перемешать. Для 5 и 6 начинок перемолоть всё в блендере. Выложить начинки на лепешки, посыпать сыром и выпекать в разогретой духовке при 180 град. около 15-20 мин, ориентируйтесь по своей духовке.

Подробнее смотрите в видеоролике

...