Сырники

Творог для сырников не должен быть слишком влажным,иначе сырники "расплывутся" на сковороде. Творог хорошо размять вилкой, дабавить яйцо, сахар, ванилин и муку. Я взяла 5 столовых ложек муки,можно больше, можно меньше, смотреть нужно уже по месту в зависимости от того какой у Вас будет творог. Муку вводите постепенно, чтобы получить нужную консистенцию и не переборщить с мукой.

Делим получившуюся массу на равные части и делаем из них шарики. Немного присыпаем рабочую поверхность мукой и начинаем формировать сырники.

В хорошо разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем сырники и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны на слабом огне.

Сырники готовы😍 Приятного аппетита. Подавать можно со сметаной.