Эклеры ПП
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Артуровна 🏃♂️
😍😋 Бомбически вкусные 🔥
8 эклеров
Ингредиенты
- Рисовая мука 50 грамм
- Цельнозерновая мука 50 грамм
- Масло сливочное 40 грамм
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- Яйцо 2 шт
- Соль щепотка
- Сахарзаменитель 1 саше
- Начинка
- Творожный сыр 200 грамм
- Творог 80 грамм
- Сахарзаменитель 3 саше
- Глазурь
- Шоколад горячий 30 грамм
- Молоко 60 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Молоко, вода, масло, соль и сахар заменитель поместить в ёмкость и поставить на огонь.
2
Помешивать, как только закепит всыпать постепенно муку. Должна получится однородное густое тесто. Переложить в другую ёмкость и остыть дать 5 минут.
3
Взбить 2 яйца и добавлять постепенно к тесту взбивая миксером. Получится должно как густая сметана и держать форму.
4
Выкладывать на пергамент с помощью кондитерского мешка (или можно использовать салофановый пакет, обрезав кончик)
Выпекаем ~ 40 минут при 180 С.
5
Начинка готовится просто, нужно все ингредиенты смешать.
Как эклеры будут готовы, нужно дать им немного остыть. С помощью шприца начинаем эклеры с нижней стороны.
6
Делаем глазурь : молоко и шоколад ставим на водяную баню и мешаем до однородности.
Готовые и начиненые эклеры обмакиваем в глазури и выкладываем на ровную поверхность.
Убрать в холодильник до застывания глазури.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82092
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
