Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лимонный пай
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина 🌳
Ингредиенты
- Муки (480 мл) 2 стак.
- Сахарного песка 1/3 стак.
- Сливочного масла 200 г
- Соды 0,5 ч. л.
- Столового уксуса 1 ч. л.
- Сметаны 1-2 ст. л.
- Цедра одного лимона
- Больших лимона 3
- Сахарного песка по весу, равному весу трех лимонов
- Лимонного ликера «лимончелло» — по желанию и возможности 2 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Размягченное сливочное масло взбить с сахарным песком, недолго, чтобы оно не расслоилось.
Муку смешать с масляной массой, лимонной цедрой и содой, гашеной уксусом. Добавить сметану.
Вымесить тесто. Долго не месить. Положить в холод на полчаса.
Включить духовку, нагреть до 180 градусов.
От теста отделить небольшой кусочек и положить в морозилку.
Остальное тесто распределить по форме для выпечки, сделать бортики. Выложить начинку, разровнять.
2
Вынуть кусок теста из морозилки и натереть на крупной терке прямо на начинку и аккуратно распределить по поверхности.
Выпекать 35-40 минут до чуть золотистого цвета.
Начинка:
Лимоны ошпарить кипятком, вытереть досуха. Разрезать на четвертинки, вынуть семечки. Смолоть в блендере вместе со шкуркой.
Добавить сахар и перемешать.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94960
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
