Бурек с картошкой и грибами

Картофель почистить и отварить, потолочь в пюре. Грибы почистить, мелко нарезать и обжарить с луком на растительном маргарине. Пюре смешать с грибами, заправить специями по вкусу.

Смазать листы оливковым маслом, намазать начинку, скрутить в рулет. Можно скрутить в улитку, или в сигару, как получается. Противень обильно смазать растительным маслом, уложить улитки и сигарки и сверху еще раз смазать растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200С° около 20 минут.

Приятного аппетита :-)