Печень запечённая в беконе

Name: Печень запечённая в беконе
Ingredients: бекон сырокопченый; печень куриная; чеснока; соевый соус; ч л имбирь молотый; мед; ч л чёрный молотый перец; Соль (по вкусу); Зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Карина

Горячая закуска. На случай когда хочется чего-то пикантного и необычного.

Ингредиенты

бекон сырокопченый 200 гр

печень куриная 600 гр

чеснока 3 зубчика

соевый соус 3 ст л

ч л имбирь молотый 1

мед 1 ст л

ч л чёрный молотый перец 1/2

Соль (по вкусу)

Зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промываем, удаляя всё лишнее. В кастрюлю с кипящей водой выкладываем печень. Варим на среднем огне в общей сложности около 5 минут. За минуту до конца варки солим. Как только снимет шум, печень откидываем на дуршлаг и слегка промываем под проточной водой. Убираем в сторону, даём стечь жидкости и немного подсохнуть.

Готовим соус. Смешиваем мед, имбирь, перец, соль, соевый соус и измельчённый чеснок.

В глубокую ёмкость выкладываем печень, поливаем соусом и аккуратно перемешиваем равномерно распределяя соус по печени.

Каждый кусочек печени оборачиваем в кусочек бекона и выкладываем в форму для выпекания.

Готовые рулетики смазываем остатками соуса, оставшимся на дне ёмкости.

Ставим запекаться в духовку разогретую до 190°. Как только бекон зарумянится - блюдо готово. Перед подачей посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!!!

...