Шашлык дома, в духовке

Конечно такое мясо можно готовить и без грибов и помидорок, да и в любом любимом вашем маринаде. Потому и фото разные. И тем не менее, поехали...... Мясо режем на некрупные куски, примерно 2х2 см. Складываем его в кастрюлю, и заливаем соевым соусом. Соевый соус должен быть дешёвый - у нас 90-100 руб. за литр (отличие от дорогого, и как выбирать соус могу объяснить).. А вообще можете замариновать мясо как Вам нравится.

Шампиньоны смешаем с майонезом и солью.Помидорки режем пополам. На бамбуковые шпажки нанизываем поочерёдно мясо, грибы и помидоры. Готовые к жарке шашлычки укладываем на решётку. Включаем духовку в режи "ГРИЛЬ" или "КОНВЕКЦИЯ" и доводим до максимальной температуры.

На низ ставим противень, с небольшим количеством воды, на середину духовки вставляем решётку с шашлычками. Минут через 15-20 переворачиваем шпажки. Жарим ещё минут 10. ВСЁ!!!!! Приятного......