Болгарский перец - кавказский рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Наивкуснейшая закуска.
Ингредиенты
красного перца 10 кг
растительного масла 0,5 л
уксуса 6% 0,5 л
соли 100 гр
сахара 100 гр
черного перца горошком 1 пачка
пучков петрушки 4-5
чеснока 200 гр
перца горького 3-4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Петрушку, чеснок, горький перец перекрутить на мясорубке.
2
Болгарский перец помыть почистить от семян.
3
Приготовить, постерелизовать литровые банки и крышки, на этот рецепт получается 7 банок
4
В кастрюлю вылить масло, уксус, соль, сахар, черный перец. Вскипятить.
5
И шт по10 ложить в кастрюлю с раствором. Кипятить 3-5мин вилочкой выкладываем на тарелку и начиняем смесью петрушки, перца и чеснока и сразу складывать в баночки все время придавливая толкушкой.
6
Весь перец должен пройти через этот литр сусла, когда перец достаем из сусла, сливаем из него сусло.
7
Когда весь перец будет уложен в банки оставшимся суслом заливаем баночки и накрываем крышками и ставим стерилизовать, как закипят банки 15-20мин.
8
Закатать крышками. Охлаждать естественно не укутывая и не переворачивая. Приятного аппетита.
4.82087
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Светлана Скажите пожалуйста если такой перчим сделать просто покушать без закатывания то какие дальнейшие действия и через сколько приблизительно он будет готов
5 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!