Аджика без варки

Name: Аджика без варки
Ingredients: помидоров; сладких болгарских перца; перец чили; чеснока; уксуса; ложка без горки соли; ложка без горки сахара; веток кинзы и укропа по желанию; перец чёрный молотый; по вкусу перец красный острый молотый и по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

Шикарный свежий соус к мясу, макаронам, пельменям во всех проявлениях, чебурекам и...

20 минут

Ингредиенты

помидоров 1.5 кг

сладких болгарских перца 2

перец чили 1

чеснока 200 гр.

уксуса 100 мл.

ложка без горки соли 1 ст.

ложка без горки сахара 1 ст.

веток кинзы и укропа по желанию Несколько

перец чёрный молотый щепотка

по вкусу перец красный острый молотый и по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть, из перца убрать семечки, чеснок начистить.

Перец и помидоры нарезать, добавить зелень.

Перебить блендером или перекрутить мясорубкой, чтобы оставалось мелкие кусочки овощей. Если хотите погуще - можно отцедить часть жидкости, я оставила так.

Добавить измельчённый чеснок, соль, сахар и уксус, хорошо перемешать ложкой.