Сырники без сахара

Творог взбить с желтком блендером, отдельно взбить белок в крепкую пену, осторожно подмешать к творогу, муку добавляю постепенно, вымешиваю.Сахар в сырники не кладу, т.к мы любим сладкие соусы к ним.

Сформировать шайбочки, обжарить на сковороде до румяной корочки.

Полить можно сметаной, взбитой с сахаром, украсить ягодами. Можно подавать с джемом, сгущенкой или мягкой карамелью, с фруктами.