Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбные палочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)
Делаю не котлетами а палочками,у меня их очень все любят,на свой день рождения не...
Ингредиенты
- рыбного филе(обычно беру филе щуки или толстолобик,один раз попробовала из морской -был минтай,тоже вкусненько получилось) 500 гр
- луковица, 1
- картофелина,половинка моркови, 1
- белого корня(пастернак-он очень хорошо отбивает запах рыбы) 25 гр
- сливочного масла, 25 гр
- яйцо, 1
- панировочные сухари
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рыбное филе промыть,обсушить,пропустить через мясорубку вместе с луком,картофелем,морковкой,белым корнем и сливочным маслом.
2
Фарш хорошо перемешать,добавить яйцо,посолить и еще раз хорошо перемешать и немного отбить(брать фарш и бросать в емкость,так раза три)
3
На сковороду налить масло,поставить разогреваться и добавить на кончике ножа куркуму(она растворится в масле и тоже убирает рыбный запах) на разделочную доску насыпать панировочных сухарей,набираем десертной ложкой фарш.делаем сначала шарик,обваливаем его в сухарях и раскатываем как бы колбаской,ее аккуратно приминаем посередине,то есть формируем палочку(похоже на крабовые палочки) и обжариваем с двух сторон.Куркума придает цвет и,они получаются очень красивые и вкусные.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
