Картофельные Рулетики с Мясом

Name: Картофельные Рулетики с Мясом
Ingredients: Картофель (отварной в мундире); Яйцо куриное; Соль; Черный перец; Мука пшеничная; Для мясной начинки:; Фарш; Лук репчатый; Соль, перец, приправы; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Очень Вкусные Картофельные Рулетики с Мясом! Вкусно так, что можно проглотить язык!...

Ингредиенты

Картофель (отварной в мундире) 600-800 грамм
Яйцо куриное 1 шт
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Мука пшеничная 150-200 грамм
Для мясной начинки:
Фарш 500 грамм
Лук репчатый 1 шт
Соль, перец, приправы по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварите картофель в мундире, очистите его и натрите на овощетерке. Добавьте пару яиц и пол чайной ложки соли. Все хорошо перемешайте.

В полученную массу добавляйте муку частями и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Репчатый лук мелко нашинкуйте и добавьте к фаршу, туда же добавьте куриное яйцо. Соль и перец. Хорошо перемешайте.

Из картофельного теста формируем две колбаски и нарезаем их на равные части. Из каждой части руками формируем лепешечку, на которую выкладываем фарш, оставляя место с краев примерно 1 см. Сворачиваем в рулет. Делаем это о тех пор, пока не закончатся продукты.

Обжариваем рулетики на растительном масле до золотистой корочки. Далее перекладываем их в жаропрочную форму или лист, свой я застелила пергаментной бумагой, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут. Блюдо готово!

...