Хачапури по - аджарски

Муку просеять,добавить соль,сахар,дрожжи и залить тёплой водой.

Замесить липкое тесто и оставить на минут 20-30

Сулугуни натереть на терке,яйца отделить белки от желтков,белки добавить к сыру,желтки отложить.

Тесто уже подошло,раскатываем,формируем лодочку,по краям выкладываем сыр и защипываем внутрь,затем выкладываем сыр на середину и в разогретую духовку на 10-15 мин при 180 градусов!

Достаём когда зарумянилось,выкладываем желток,и ещё на 5 минут.Наслаждаемся 👌