1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плюшки с сахаром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Фото Мои
Уверена, эти булочки у всех ассоциируются с детством. Во всех школьных столовках их...
Ингредиенты
- Яйцо 1
- Молока 150 мл
- Воды 100 мл
- Муки 450-500 г
- Сахара 120 г
- Сухих дрожжей 8 г
- Ванильного сахара 2 ч. л.
- Сливочного масла 80 г
- Сахар для обсыпки, соль на кончике ножа
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подогреть воду с молоком примерно до 40 градусов. Добавить 1ст.л сахара и дрожжи. Хорошо перемешать. Накрыть миску влажным полотенцем. Оставить минут на 15.
2
Добавить 50г растопленного сливочного масла и 2ч.л яйца(остальное пойдёт на смазку булочек).
3
Добавить 480г муки. Замесите мягкое не липкое тесто. Добавьте ещё муки, если потребуется.
4
Оставить тесто подходить под влажным полотенцем. На это уйдёт где-то 1.5 часа.
5
Разделите тесто на 12 частей. Каждый комочек раскатайте. И сложите тесто, как показано в картинках, постоянно смазывая маслом, чтобы не слипалось.
6
Накрыть булочки чистым полотенцем, и оставить на 30 минут. В это время разогреть духовку до 180градусов.
7
Выпекать до румяной корочки. Не снимая с бумаги, сбрызнуть булочки водой, и накрыть полотенцем, оставить на 20 минут остывать. Вот и все! #пятница
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
