Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🌷селёдочка в специях малосольная🌷

Name: 🌷селёдочка в специях малосольная🌷
Yield: 2
Ingredients: Свежемороженые селёдки; Луковицы; Соль; Сахар без горки; Специи; Кориандр; Чайн ложкаь семя горчицы; Перец черный; Лавр лист; Гвоздички; Душист перец; Лимона или 1 стол лож уксуса 9 %; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила-ла 🌹🌹🌹

Люблю селёдочку собственного посола,всегда разные добавки, сегодня с луком пряная.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

60 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свежемороженые селёдки 2-3 шт.
Луковицы 1-2
Соль 3-4 ст. л.
Сахар без горки 1 ч. л.
Специи
Кориандр 1 ч. л.
Чайн ложкаь семя горчицы 1
Перец черный 0,5 ч. л.
Лавр лист 1 шт.
Гвоздички 2
Душист перец 3 горош.
Лимона или 1 стол лож уксуса 9 % 1/2
Масло подсолнечное 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сельдь🐟 чистим, отрезаем голову, часть брюшка, удаляем плавники, хвост.внутренности, тушки промываем и засыпаю круто солью, икру и молоки тоже солим. Складываю в емкость и закрываю,оставляю на сутки или больше.

Варим маринад, из лаврушки, гвоздички,душист перца, и сахара, и 1 ч лож соли остужаем..

После этого промываем🐟 от лишней соли и заливаем маринадом на день.

Затем чистим 🐟на филе, режем на кусочки,складываем в емкость переслаивая полукольцами лука и посыпая кориандром, семенами горчицы и перца.

Готовим заливку (масло,сок лимона,100 гр воды) заливаем селёдочку и убираем в холодильник,настояться. 🍴👍

Приятного аппетита!🐟🐟🐟👍👍👍

...