1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашняя яичная лапша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева
#дюкан #суплапша #лапша #рецепты #суп #супы #горячееблюдо #первыеблюда #первоеблюдо...
Ингредиенты
- крупное яйцо (на 2,5л. бульона) 1
- соли щепотка
- мука
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Яйцо перемешать с щепоткой соли, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть плотное. Затем тесто дать полежать под полотенцем 20 минут. По истечении времени тесто раскатать тонко. Накрутить его на скалку и нарезать в доль скалки по полам. Получаются прямоугольные пласты в несколько рядов, нарезать их в полоску в ширину 3,5 см. Я складывала в ряд 3 полоски и нарезала тонко. Тесто должно быть чуть суховатой, но не пересушить, иначе при нарезании полосок, лапша будет ломаться.
2
Если полоски теста будут липнуть, то можно чуть-чуть присыпать мукой. Такое тесто можно использовать и для приготовления лагмана.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
