Кускус с тыквой

Name: Кускус с тыквой
Ingredients: кускуса; морковь; стебля черешкового сельдерея; луковица; мякоти тыквы; куркумы; зиры; хмели сунели; чеснока; розмарина; черный, красный молотый перец и соль; ниточки шафрана по возможности; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#пост

Ингредиенты

кускуса 200 гр

морковь 1

стебля черешкового сельдерея 2

луковица 1

мякоти тыквы 500 гр

куркумы 1 ч. л.

зиры 1 ч. л.

хмели сунели 1/2 ч. л.

чеснока 3 зубчика

розмарина 1/2 ч. л.

черный, красный молотый перец и соль по вкусу

ниточки шафрана по возможности 3

растительного масла 5 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кускус залить кипятком (1 часть крупы и 2 части воды), посолить, дать набухнуть. Лук измельчить, морковь очистить и нарезать ножом для чистки овощей на тонкие пластины, чеснок пропустить через пресс, сельдерей мелко порезать, предварительно удалить жесткие жилки, тыкву мелко порезать. Положить все овощи в сотейник с растительным, добавить все специи и потушить до готовности. Далее добавить кускус, при необходимости влить горячую воду, все перемешать и тушить еще 5 минут

...