Кускус с тыквой

Name: Кускус с тыквой
Ingredients: кускуса; морковь; стебля черешкового сельдерея; луковица; мякоти тыквы; куркумы; зиры; хмели сунели; чеснока; розмарина; черный, красный молотый перец и соль; ниточки шафрана по возможности; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#пост

Ингредиенты

кускуса 200 гр
морковь 1
стебля черешкового сельдерея 2
луковица 1
мякоти тыквы 500 гр
куркумы 1 ч. л.
зиры 1 ч. л.
хмели сунели 1/2 ч. л.
чеснока 3 зубчика
розмарина 1/2 ч. л.
черный, красный молотый перец и соль по вкусу
ниточки шафрана по возможности 3
растительного масла 5 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кускус залить кипятком (1 часть крупы и 2 части воды), посолить, дать набухнуть. Лук измельчить, морковь очистить и нарезать ножом для чистки овощей на тонкие пластины, чеснок пропустить через пресс, сельдерей мелко порезать, предварительно удалить жесткие жилки, тыкву мелко порезать. Положить все овощи в сотейник с растительным, добавить все специи и потушить до готовности. Далее добавить кускус, при необходимости влить горячую воду, все перемешать и тушить еще 5 минут

...