Выпечка Печенье

Тыквенное печенье с коричной глазурью

Name: Тыквенное печенье с коричной глазурью
Ingredients: Печенье:; муки; сахара; сливочного масла; тыквенного пюре; яйцо; разрыхлителя; соды; корицы; ванильного экстракта; мускатного ореха; соли; Для глазури:; сахарной пудры; корицы; ванильного экстракта; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#сладкоежки #печенье Печенье получилось чудесное! Нежное и в меру сладкое. Глазурь...

Ингредиенты

Печенье:
муки 375 гр
сахара 150 гр
сливочного масла 160 гр
тыквенного пюре 150 гр
яйцо 1
разрыхлителя 1/2 ч.л.
соды 1 ч.л.
корицы 1 ч.л.
ванильного экстракта 1 ч.л.
мускатного ореха 1/4 ч.л.
соли 1/4 ч.л.
Для глазури:
сахарной пудры 100-150 гр
корицы 0,5 ч.л.
ванильного экстракта 0,5 ч.л.
молока около 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размягченное сливочное масло взбить до состояния крема. Добавить яйцо, ванильный экстракт, тыквенное пюре и снова взбить. Просеять муку с разрыхлителем и содой в отдельную миску, смешать с солью и специями. Всыпать мучную смесь в масляную и перемешать. Получится густое, вязкое тесто.

Разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить противень бумагой для выпечки. Переложить тесто в кондитерский мешок с большой круглой насадкой или насадкой "звездочка" и отсадить печенье. Можно выложить тесто ложкой. Выпекать около 10-15 минут. Готовое печенье при нажатии пальцем должно пружинить.

Заранее смешать молоко с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и корицей. Глазурь должна получиться такой, чтобы хорошо держалась на силиконовой кисточке, но ее можно было нанести на печенье. Пока печенье не остыло (было такой температуры, что можно удержать в руке) нанести глазурь. Тогда она быстро схватиться и не будет крошиться и прилипать.

...