Тыквенное печенье с коричной глазурью

Размягченное сливочное масло взбить до состояния крема. Добавить яйцо, ванильный экстракт, тыквенное пюре и снова взбить. Просеять муку с разрыхлителем и содой в отдельную миску, смешать с солью и специями. Всыпать мучную смесь в масляную и перемешать. Получится густое, вязкое тесто.

Разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить противень бумагой для выпечки. Переложить тесто в кондитерский мешок с большой круглой насадкой или насадкой "звездочка" и отсадить печенье. Можно выложить тесто ложкой. Выпекать около 10-15 минут. Готовое печенье при нажатии пальцем должно пружинить.

Заранее смешать молоко с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и корицей. Глазурь должна получиться такой, чтобы хорошо держалась на силиконовой кисточке, но ее можно было нанести на печенье. Пока печенье не остыло (было такой температуры, что можно удержать в руке) нанести глазурь. Тогда она быстро схватиться и не будет крошиться и прилипать.