Винегрет из свежей капусты

Name: Винегрет из свежей капусты
Ingredients: белокочанной капусты; картофель; свёкла; морковь; зеленый горошек; солёный огурец; лук фиолетовый; заправка:; ароматного подсолнечного масла; горчица; сок лимона; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#вегетарианство и #винегрет

Ингредиенты

белокочанной капусты 200 гр.

картофель 2 шт.

свёкла 2 шт.

морковь 1 шт.

зеленый горошек 1/2 б.

солёный огурец 1-2 шт.

лук фиолетовый 1-2 шт.

заправка:

ароматного подсолнечного масла 2 ст.л

горчица 1 ч.л

сок лимона 1 ч.л

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи отвариваем, свёклу, морковь и картофель. Очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.

Капусту шинкуем соломкой. Добавляем соль и немного помнём. Огурец нарезаем кубиками. Все овощи перекладываем в глубокую миску, добавляем консервированный зелёный горошек.

Фиолетовый лук очищаем и режем полукольцами. Добавляем в миску. Делаем заправку. В чашке смешиваем горчицу, ароматное подсолнечное масло и сок лимона. Всё перемешиваем и заправляем салат. Соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!